Restaurant Le Piment Fort
# 91 dans Restaurants à Montréal

De la bonne nourriture vietnamienne, un restaurant d'une propreté exemplaire, un service discret et efficace et des patrons qui connaissent leurs clients et qui se rappellent de leurs noms... WOW.

Je vous recomande particulièrement les rouleaux impériaux (les favoris de ma fille ado) ainsi que leur boeuf à l'orange... miam miam, une fine panure et une sauce merveilleuse. Vous pouvez même (comme moi) leur demander de les épicer davantage de façon à avoir ce petit goût de piquant si agréable.

Ce restaurant fait ses friture dans de l'huile d'olive, n'utilise que des poitrines de poulet frais et utlise l'édulcorant Splenda plutôt que le sucre... donc une repas bien plus santé que de coutume. Les propriétaires, Kim Uong et son épouse, on déjà fait partie de l'équipe du restaurant "L'extrême orient" qui se trouvait sur la rue Côte-des-Neiges, au coin de la rue Swail il y a de ça plusieurs années, le père de Kim en était l'heureux propriétaire.

Le resto est fermé le dimanche et n'ouvre qu'en soirée le samedi.
Vous pouvez apporter votre vin ou votre bière.

Vous aimerez votre découverte de ce petit mais merveilleux restaurant.

Bref, c'est mon avis sur Restaurant Le Piment Fort et je le partage !